Nghe đã có vẻ hấp dẫn phải không mọi người ! Gà om có rất nhiều mẹo hay và cách làm gà om cũng rất đa dạng nhưng làm sao để om gà và giữ được những mùi vị cũng như độ béo của gà. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách làm gà om nguyên con ngon hơn tại nhà cho mọi người.
Nguyên liệu:
- 1 con gà đã được làm sạch
- Muối vừa đủ để rửa gà
- Nước sốt: 1 mẩu gừng, thái lát; 4-5 cọng hành; 1-2 viên đường phèn; 400ml nước; 100ml xì dầu
Cách làm gà om tại nhà
Bước 1: Xát muối vào bên ngoài bên trong gà, rửa lại bằng nước sạch. Thấm khô. 
Bước 2: Trong một chảo, cho tất cả các nguyên liệu nước sốt vào trong chảo, đun sôi. Đun đến khi đường tan.
Sau đó cho gà vào chảo nước sốt. Sau đó dùng thìa múc nước nước rưới lên gà, đun nhỏ lửa trong 20 phút.
Bước 3: Sau đó mở vung, múc nước sốt đổ liên tục lên thịt gà trong 10 phút. Gà dần dần có màu nâu rất đẹp mắt.
Bước 4: Khi thịt gà chín, cho ra để nguội 15-20 phút rồi chặt thành từng miếng vừa ăn! Cách om gà kiểu này thịt gà sẽ rất thơm và ngọt!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm gà om!
0 nhận xét Blogger 0 Facebook
Đăng nhận xét